Ngày 07.07, QSR Việt Nam chính thức khởi động “Back to Basic 2026” với sự tham gia của Ban Lãnh đạo và đội ngũ quản lý cấp cao (BOM/HOD) tại hệ thống nhà hàng The Pizza Company, Chang và Swensen’s.
“Back To Basic” là chương trình thường niên của QSR Việt Nam – nơi đội ngũ khối Hỗ trợ (RSC) trực tiếp đảm nhận vai trò nhân viên nhà hàng, được đào tạo nghiệp vụ và tham gia vận hành thực tế về công việc của khối Vận hành (OPS). Từ những trải nghiệm ấy, mỗi thành viên sẽ có thêm góc nhìn về công việc của đồng đội, qua đó tăng cường sự gắn kết và tinh thần đồng đội trong toàn hệ thống.
Rời khỏi văn phòng, các anh chị quản lý khoác lên mình chiếc tạp dề và nhanh chóng bước vào guồng quay hối hả của tuyến đầu. Giữa tiếng chuông báo món dồn dập, nhịp phục vụ liên tục và áp lực của giờ cao điểm, từng công đoạn từ chuẩn bị nguyên liệu, chế biến món ăn, pha chế thức uống đến phục vụ khách hàng đòi hỏi phải nhanh chóng, chính xác và nhịp nhàng.
Không còn là những tình huống giả định trên giấy tờ, mỗi ca đứng bếp, mỗi lượt chạy bàn thực tế là nền tảng để các Anh/Chị thấu hiểu đội ngũ và kịp thời đưa ra các giải pháp cải tiến hiệu quả cho khối Vận hành, đồng thời nâng tầm chất lượng dịch vụ trên toàn hệ thống.
Chia sẻ về ý nghĩa của chương trình, anh Phạm Trọng Thưởng – General Manager The Pizza Company Việt Nam, cho biết: “Điều tôi mong chờ nhất ở Back to Basic là tạo nên sự kết nối mạnh mẽ hơn giữa các phòng ban. Khi trực tiếp trải nghiệm công việc của nhau, chúng ta sẽ thấu hiểu và phối hợp tốt hơn. Và dù ở bất kỳ vị trí nào, tất cả vẫn cùng hướng về mục tiêu chung, đó là mang những dịch vụ tốt nhất đến khách hàng.”
Các Anh/Chị được hướng dẫn lý thuyết và thao tác nghiệp vụ trong một giờ đồng hồ trước khi bước vào thử thách.
Chia sẻ sau khi hoàn thành thử thách, chị Nguyễn Thị Diệu Trinh – Legal Manager bày tỏ: “Thông qua cuộc thi lần này, tôi mới cảm nhận rõ nấu ăn cũng là một nghệ thuật. Để tạo nên mỗi món ăn chất lượng, đội ngũ nhà hàng phải đặt vào đó rất nhiều tâm huyết. Chính những điều ấy đã góp phần tạo nên dấu ấn riêng của QSR Việt Nam trong lòng thực khách”.
Mỗi trải nghiệm tại tuyến đầu đều góp phần bồi đắp sự thấu hiểu và tinh thần đồng hành trong toàn hệ thống.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Chặng mở màn đã khép lại thành công rực rỡ. QSR Việt Nam xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các anh chị quản lý đã lăn xả hết mình trong từng thử thách của chương trình. Cảm ơn đại gia đình QSR-ers đã luôn tiếp lửa các đội thi bằng sự ủng hộ nhiệt thành, và đặc biệt tri ân Quý khách hàng đã đồng hành, tin tưởng để tạo nên một chương đầu tiên đầy cảm xúc.
Và cả nhà ơi, Back to Basic 2026 chỉ mới bắt đầu mà thôi. Phía trước vẫn còn nhiều thử thách bất ngờ và vô vàn trải nghiệm thú vị đang chờ các “đội quân” tiếp theo cùng khai phá. QSR-ers hãy giữ vững năng lượng và cùng chờ đón những màn xuất hiện bùng nổ tiếp theo nhé!